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Comment bien effiler les blettes

   
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Date : 04-01-2008
Sous-rubrique :
Légumes
Dans la blette, tout est bon ! Délicieux en tourte, ou en accompagnement de viande ou de volaille, ce légume du terroir est également un bienfait de trésors nutritionnels, très riche en minéraux.

Pour bien effiler les blettes, n'enlève pas les fils un à un avec un couteau car c'est une opération fastudieuse ! Sers-toi plutôt d'un ciseau et coupe en biais chaque côte de blette et les fils disparaîtront. 		 

   
     
     
 

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